1.8L 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸火入れ
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1.8L 雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸火入れ

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通年は火入れのみ。 高橋藤一杜氏をはじめとする蔵人の技により、酒造りが行われます。 伝統の技と新しい酒造りの研究が、「酵母の自家培養」や「山廃の復活」を可能にするとともに、数々の賞の受賞につながっています。 全国新酒鑑評会での、平成に入って13回の金賞受賞は秋田県1位の成績です。 伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな味は、通好みのお酒